福州仓山万达附近的巷子里藏着不少本地人才知道的日料店,其中大吉日料的分店就开在仓山万达金街的尾段，不是那种装修得特别华丽的网红店，门面是简单的木质招牌，晚上亮着暖黄色的灯，找起来也不算难，店里的食材大多是每天从连江的水产市场直接运过来的，周末下午两点去，还能碰到老板在整理当天的新鲜海胆，价格比商圈里的连锁日料便宜近三分之一，一份握寿司套餐只要六十八块，能吃到八种不同的食材，味道也不会因为价格低打折扣。
东街口是福州最热闹的商圈之一,这里的大吉日料开在东百中心的负一层，位置就在地铁口旁边，逛完街过来吃很方便，这家店的特点是推出了不少适合单人吃的套餐，比如人均五十块的定食，里面有烤秋刀鱼、味增汤和一小份刺身，分量足够吃饱，店里的服务员都是本地人，说话语气很亲切，不会像有些商圈店那样冷冰冰的，要是第一次来，还会主动推荐当季的新品，比如秋天的秋刀鱼和冬天的三文鱼，都是当季最肥的。
选福州大吉日料的时候,要注意几个小细节，能帮你避开踩坑，首先看预约，周末和节假日最好提前一天在大众点评上预约，不然到店可能要等四十分钟以上，尤其是晚上六点到八点的高峰期，然后看食材新鲜度，要是进店看到门口的冰柜里摆着当天的活虾，那这家店的食材肯定新鲜，大吉日料的每家店都有这个配置，不用担心踩雷，还有，要是想吃刺身拼盘，最好点当日限定的，因为每天的刺身种类不一样，老板会把最肥的食材留到当天，价格也比固定拼盘划算。
平时工作日的中午,大吉日料的两家店都不用排队，还能享受到工作日的套餐优惠，比如仓山店的工作日定食只要五十八块，比周末便宜十块，要是和朋友一起去，推荐点一份大吉招牌的寿喜烧，里面的牛肉是进口的和牛，煮出来的汤甜甜的，配着生鸡蛋蘸着吃，味道特别好，要是怕太腻，可以点一份凉拌海草，解腻又清爽，一份只要十二块，性价比很高。
福州大吉日料的这两家店都值得打卡,选的时候可以根据自己的位置来，仓山店适合住南边的人，东街口店适合逛商圈的人，只要避开高峰期提前预约，就能吃到新鲜又好吃的日料，不用花太多钱就能体验到地道的日料味道。