7月11日作为不少人选定的开业吉日,选店时得结合周边人流的实际情况调整方案,比如我朋友去年7月11日开了家社区水果店,当时特意选在小区南门的临街铺,每天早7点到8点是老人买菜的高峰,晚6点到7点是下班居民采购的高峰,当天他提前摆了切好的麒麟瓜试吃,不到两小时就卖了二十箱,比平时多了三倍,要是开奶茶店,就得选在中学或者写字楼附近,7月11日当天是工作日,午间12点到1点的写字楼人流,还有傍晚5点半到6点半的放学人流,客人会比平时多两成左右,选店时还要注意门口有没有足够的临时停留位置,方便骑车或步行的顾客驻足。
选店时还要避开有施工或遮挡物的位置,7月11日开业当天,要是店铺门口有大树或广告牌挡住,路过的人很难注意到,会少不少潜在顾客,比如隔壁街的一家小吃店,去年选在有施工围挡的位置,7月11日开业当天,围挡挡住了一半店门,当天营业额比预期少了近一半,后来不得不换了位置,才慢慢回温。
7月11日开业当天,提前半小时布置好店门口的宣传展架和小礼品很重要,展架上要写清楚开业前三天的具体优惠,比如满30减5、买一送一,还要放一些印有店铺logo的小扇子或钥匙扣,7月中旬天气还热,这些小礼品能帮你吸引不少路过的人驻足,当天上午9点正式开门迎客,前100名到店的顾客可以送一份专属小礼物,比如定制的帆布袋或小零食,能让顾客记住你的店铺,愿意再来。
要是7月11日当天遇到下雨,就得把展架移到店门口的屋檐下,再准备一些免费的一次性雨伞套,给躲雨的人递上,能增加不少好感度,比如我朋友去年7月11日开业那天,刚好下了小雨,他准备了五十个雨伞套,当天就有二十多个躲雨的人进店消费,还加了他的微信,当天还要安排两个人在店门口配合,一个人负责发传单,一个人负责给进店顾客递试吃或小礼品,别让顾客站在门口没人理,影响第一体验。
7月11日开业后,当天晚上要整理好顾客的联系方式,比如微信好友或会员登记信息,别嫌麻烦,这些都是后续的潜在顾客,我朋友去年7月11日开业,当天加了五十个顾客的微信,晚上给每个人发了一条感谢消息,说“今天感谢您来XX店,下次到店报这个微信能享受9折优惠”,当天就有十五个人第二天再来消费,带来了不少回头客。
还要留意当天的销售数据,比如哪类商品卖得最好,接下来可以多备货这类商品,调整店内的陈列位置,让热门商品更显眼,比如朋友7月11日当天,切好的水果盒卖得最好,他就把水果盒移到了进门的最显眼位置,第二天的销量又涨了两成,当天还要给当天消费满一定金额的顾客,发一张下次使用的优惠券,比如满50减10,能鼓励他们下次再来,积累稳定的客源。
7月11日开业吉日只是一个时间选择,真正让店铺长久经营下去的还是细节,选店时结合周边人流避开遮挡,当天做好宣传和应对天气的准备,开业后跟进顾客和销售数据,这些小细节能帮你打好开店的基础,让开业第一天就有好的开始,后续的生意也能慢慢红火起来。